How to Prepare Fish Fry? மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி ?

  Ingredients:

• Ginger
• Chilli Powder
• Turmeric Powder
• Small Onion
• Lime water
• Curry Leaves
• Salt
• Fish

Method:

1.  Except fish grind all other ingredients
2. Cut & wash the fish
3. Mix the ingredients with the fish
4. After 10 minutes, Add Bengal gram powder, rich flour and soya flour
5. Mix well
6. Heat the pan with Oil & fried all the fishes
7. Taste it (Enjoy your yummy fried  fish)

தேவையான பொருட்கள் :

• இஞ்சி
• மிளகா தூள்
• சிறிய வெங்காயம் 
• எலுமிச்சை சாறு 
• கறிவேப்பிலை 
• உப்பு தேவையான அளவு 
• மீன் 

செய்முறை :

1.  மீனை தவிர அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு அரைத்து கொள்ளவும் 
2. மீனை நன்கு சுத்தம் செய்து நறுக்கி வைத்து கொள்ளவும் 
3. அரைத்த பொருட்களை மீன் மீது போட்டு நன்றாக பெசைந்து வைக்கவும் 
4. பத்து நிமிடம் கழித்து , கடலை மாவு , அரிசி மாவு மற்றும் சோயா மாவுடன் சேர்க்கவும் 
5. வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி பொரித்து எடுக்கவும் 
6. அருமையான மீன் வறுவல் , சுவைத்து மகிழுங்கள்